Molten Chocolaten Cake

Name: Molten Chocolaten Cake
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr DCC; 100 gr butter; 100 gr gula halus; 2 butir telur; 2 kuning telur; 10 gr coklat bubuk; 85 gr tepung terigu protein sedang

Imelda Fauzi @Imel2808

Challange Rumbel Boga IIP " Coklat", menggunakan resep 'Catatan Nina'. Makasih mba Nina resepnya. Maknyus...

Lebih banyak

Molten Chocolaten Cake

Imelda Fauzi @Imel2808

Challange Rumbel Boga IIP " Coklat", menggunakan resep 'Catatan Nina'. Makasih mba Nina resepnya. Maknyus...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

100 grDCC
100 grbutter
100 grgula halus
2 butirtelur
2kuning telur
10 grcoklat bubuk
85 grtepung terigu protein sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan DCC cincang dan butter dengan cara tim.
2

Cetakan dioleh mentega, lalu bekukan dulu di freezer. Sebelum diisi adonan olehkan lagi mentega dan bubuk coklat
3

Pertama, kocok telur dan kemudian masukkan gula halus
4

Tambahkan tepung terigu dan bubuk coklat sambil diayak
5

Masukan lelehan DCC dan butter dalam 3 tahap. Kocok dengan kecepatan rendah atau cukup dengan spatula
6

Masukan adonan ke cetakan
7

Panaskan oven dengan suhu 200c. Setelah panas, masukan adonan dan panggang sekitar 15 menit. (Lama tergantung oven masing2). Jangan sampai kelamaaan karena nanti keburu jadi cupcake biasa.