Pepes ikan pindang / lajang

Name: Pepes ikan pindang / lajang
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lajang / pindang; 9 siung Bawang merah; 9 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe ibu jari tangan; 1 ruas Kunyit ibu jari tangan; 2 buah Keminting; 3 biji Tomat; secukupnya Daun jeruk; secukupnya Lombok merah besar; secukupnya Lombok hijau besar; 1 sdm Garam; sedikit Penyedap rasa; secukupnya Daun pisang

Putri Lestari @cook_12665036

Kandangan Kalimantan Selatan

Sebenernya aku sering upload" makanan disini cuma untuk memudahkan mengingat,, 😬😬 soalny ak org yg sering lupa,, aplg sama bahan" yg diperlukan untuk masak ini itu,,hhaa

Lebih banyak

Pepes ikan pindang / lajang

Putri Lestari @cook_12665036

Kandangan Kalimantan Selatan

Sebenernya aku sering upload" makanan disini cuma untuk memudahkan mengingat,, 😬😬 soalny ak org yg sering lupa,, aplg sama bahan" yg diperlukan untuk masak ini itu,,hhaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

1 kgikan lajang / pindang
9 siungBawang merah
9 siungBawang putih
1 ruasJahe ibu jari tangan
1 ruasKunyit ibu jari tangan
2 buahKeminting
3 bijiTomat
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaLombok merah besar
secukupnyaLombok hijau besar
1 sdmGaram
sedikitPenyedap rasa
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan terlebih dahulu
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, keminting, jahe, kunyit) beri sedikit garam agar mudah di ulek
3

Potong lombok merah, lombok hijau, dan tomat sesuai selera
4

Campurkan semua bahan ke dalam ikan, masukkan daun jeruk, kemudian aduk hingga rata
5

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan
6

Bungkus ikan dengan menggunakan daun pisang
7

Sambil kita membungkus, panaskan panci kukus dan tunggu hingga mendidih
8

Masukkan pepes ikan tadi ke dalam panci dan kukus kurang lebih 30 menit
9

Pepes ikan lajang/pindang siap dihidangkan