Cuci bersih tahu putih, potong dadu. Goreng setengah matang (sampai tahu sedikit kecoklatan)

Potong ujung brokoli. Rendam dalam air garam kurang lebih 10 menit, bilas dengan air mengalir. Kemudian iris sesuai selera

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai, jagung, dan brokoli hingga layu

Masukkan tahu, tambahkan saos tiram, kecap manis, gula, garam, dan sedikit air.

Aduk rata, diamkan beberapa saat hingga air meresap, dan sayuran empuk.

Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.