Telur geprek

Name: Telur geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 1/4 tepung terigu; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 10 cabe burung; 7 cabe rawit kecil; secukupnya Garam, masako, lada; secukupnya Air

Meilani Oktavianti @cook_13852800

Palembang

Ini resep telur gepreknya aku dapet dari youtube dengan nama akun CR COOK, thank for the recipe mbakk😘

Lebih banyak

Telur geprek

Meilani Oktavianti @cook_13852800

Palembang

Ini resep telur gepreknya aku dapet dari youtube dengan nama akun CR COOK, thank for the recipe mbakk😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur ayam
1/4tepung terigu
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
10cabe burung
7cabe rawit kecil
secukupnyaGaram, masako, lada
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pecahkan dua butir telur kedalam mangkok, masukkan masako secukupnya
2

Goreng telur, setelah bewarna agak kecoklatan angkat, potong menjadi 4 bagian
3

Kemudian buat adonan,untuk adonan kering, masukkan tepung, garam, masako dan lada secukupnya, aduk rata
4

Untuk adonan basah sama saja, cuma bedanya, adonan basah diberi air secukupnya, jangan terlalu encer untuk membuat adonan basah
5

Kemudian ambil salah satu telur yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, masukan kedalam adonan kering, kemudian adonan basah, dan masukkan keadonan kering lagi, tekan2, supaya tepung meresap kedalam telur
6

Selanjutnya goreng sampai agak kecoklatan, lakukan hal yang sama pada telur yang tersisa
7

Untuk membuat sambal, tumbuk kasar bawang dan cabe kemudian tambahkan garam seckupnya,masukan minyak goreng bekas penggorengan telur tadi kedalam tumbukan.
8

Terakhir, masukan telur kedalam tumbukan, dan geprek telurnya, gepreknya jangan terlalu kuat, takut hancur telurnya
9

Selesai, selamat mencoba