Daging santan asam pedas
Kata ibuk daging sangat mudah dibuat masakan enak. Karena kaldu daging aja udah bisa jadi penyedap rasa 😁
Daging santan asam pedas
Kata ibuk daging sangat mudah dibuat masakan enak. Karena kaldu daging aja udah bisa jadi penyedap rasa 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan kacang lotho sampai lunak/empuk (ini agak lama ya, apalagi saya pakai daging yg nempel di tulang2, jadi lebih lama. Bisa sampai satu jam :(, buat sayur ini pakai daging yg deket tulang lebih enak, soalnya nanti ada kenyal2nya, trus tulangnya juga bisa dimasak sekalian)
- 2
Rebus air di panci yg lain lalu masukan tempe yg sudah dipotong dadu, setelah tempe agak matang, masukkan belimbing sayur Dan biarkan sampai agak masak. Lalu angkat. Tempe direbus agar tidak terasa asam dan mengganggu rasa masakan
- 3
Goreng lah bawang merah, bawang putih, 1 buah tomat, lengkuas, cabai. Lalu haluskan bersama garam dan gula (lengkuasnya ga perlu dihaluskan hehe)
- 4
Panaskan panci lalu didihkan air (sekitar 2 gelas air ukuran sedang, jangan terlalu banyak air, nanti rasanya jadi hambar) setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan daun salam, 1 buah tomat yg dipotong2, biarkan mendidih sekitar 1-2 menit agar bumbu tercampur.
- 5
Setelah bumbu tercampur masukkan daging, kacang lotho, tempe dan belimbing sayur, tambahkan ebi (dan penyedap rasa jika kalian suka) tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih masukkan santan, lalu tunggu hingga mendidih lagi dan biarkan selama 3-4 menit agar bumbu tercampur dan meresap. Jangan lupa mengoreksi rasa. Setelah 3-4 menit baru matikan kompor.
- 7
Sajikan bersama nasi dan kerupuk lebih enak. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Asam Pedas Daging Asam Pedas
Ingin masak yg simpel dan enak, cukup dengan masakan ini tidak perlu lagi menyiapkan masakan sayur maupun sambal. Smua sudah ada di dalamnya, lauk+sayur+cabe :)
-
Daging asam pedas Daging asam pedas
-13.sept.18- Lama gak setor pepotoan...karna tiap masak pasti langsung disantap😃😅.Kali ini masak daging masak asam pedas..nyumiiii pedes manis plus asemnya😁. Sekalian ngurangi stock daging di frezer yg gak abis abis😥.Taburi bawang merah goreng yg banyakkkk yaaa🤣🤣.. plus cabe rawit utuhan biar tambahhh pedezzzz ramee😂😂. Sy lupa gak taburi bawang goreng tadi..cepet cepet aja krn" si kecil ikutan pegangi bunga yg buat background...ya tau sendiri yaaa...klo si kecil ikutan jadi nya kaya apaa😥😥😁😁.Cuzzz yaaa...keresepnya aja langsung🤣🤣
-
Daging Asam Pedas Daging Asam Pedas
Kalau urusan masakan aceh, saya terinspirasi dari ibu mertua anda dan khususnya teruntuk suami saya. Karena suami saya suka sekali makan, khususnya masakan aceh
-
Daging asam pedas Daging asam pedas
Daging asam pedas khas aceh rayeuk (aceh besar) sebaiknya di masak dengan belanga tanah. Biasanya rasanya berbeda. Terasa lebih nikmat. Resep dari mami tercinta. Alhamdulillah walaupun tidak pandai masak tapi selalu berhasil untuk masakan yang satu ini 😁😁#Festivalresepasia#indonesia#dagingsapi
-
-
Daging santan merah pedas Daging santan merah pedas
Resep ini dari almh mama mertua yg suka masak pedas.Adik ipar yg share resep ini ke saya & dimasak dengan ikan pari. Tapi sy coba mengganti dengan daging ternyata sama-sama enak.
-
Daging asam manis pedas Daging asam manis pedas
Karna kemaren masih banyak stock daging dan bosen di masak itu2 ajaJadi deh daging asam manis endes pokok nya .
-
Daging Asam Pedas Manis Daging Asam Pedas Manis
Iseng buka kulkas, liat daging kasian gak abis abis, jadi mending di olah biar cepet abis 😁
Arum mufidah -
Daging asam manis pedas Daging asam manis pedas
ada sisa daging d frezeer,tapi bingung mau masak apa,pengen yang praktis dan cepat karena anak keburu rewel,dan inilah menu andalan kalau sudah bosan masak daging 😊
-
Daging Asam Manis Pedas Daging Asam Manis Pedas
Ingin variasi makanan dengan daging yg berasa dan sedikit pedas... jadilah daging bumbu asam manis pedas yg MANTAP...
-
Asam Santan Daging Asam Santan Daging
Cari yang segar-segar untuk teman makan nasi saat berbuka puasa? Resep ini bisa jadi pilihannya, Asam Santan Daging. Citarasa gurih dengan rasa asam yang samar-samar, cocok deh dimakan bersama keluarga 👍
-
Daging Pedas Asam Manis Daging Pedas Asam Manis
Ada sisa daging sedikit di kulkas. Potongannya udah nanggung. Sekalian diiris tipis dan masak full pedes. Efek mendung bertubi-tubi. Selamat mencoba 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar