Racl'Halloween

La raclette vous connaissez tous ... mais la raclette spéciale #Halloween ?
Comment réussir à surprendre vos invités avec cette présentation bien gore de votre plat préféré de l'hiver et entrer dans le thème de la nuit de l'épouvante ?
Je vous propose de réaliser de jolies têtes d'écorchés qui supporteront la charcuterie, et que vous présenterez aux côtés des pommes de terre, fromages et œufs...
Racl'Halloween
La raclette vous connaissez tous ... mais la raclette spéciale #Halloween ?
Comment réussir à surprendre vos invités avec cette présentation bien gore de votre plat préféré de l'hiver et entrer dans le thème de la nuit de l'épouvante ?
Je vous propose de réaliser de jolies têtes d'écorchés qui supporteront la charcuterie, et que vous présenterez aux côtés des pommes de terre, fromages et œufs...
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par recouvrir les cranes avec le film alimentaire afin d'isoler la charcuterie du support.
Enfoncez légèrement le film au niveau du nez et des orbites.
Recouvrez le film alimentaire avec les tranches de jambon, faites tenir par quelques cure-dents. Roulez les tranches non utilisées de la charcuterie en cornets, et déposez-les autour de la tête. Posez le tout sur des plateaux.
- 2
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes. Disposez les dans un panier et posez-les à côté des têtes d'écorchés. Ajoutez un panier d’œufs que chacun pourra casser et faire cuire dans les poêlons après le fromage.
Disposez les tranches de fromages sur des assiettes.
- 3
Astuce : Pour obtenir un effet fantomatique, j'utilise des néons de lumière noire que vous trouverez sur internet.
Pour parfaire le côté écorché, j'ai acheté des balles phosphorescentes en forme d’œil : elles luisent dans la nuit !
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