Carrot Cake with Cream Cheese Frosting and Kitkat Topping

Name: Carrot Cake with Cream Cheese Frosting and Kitkat Topping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kue :; 150 gram blueband (butter and cookies); 50 gram gula pasir; 75 gram gula palem; 3 butir telur ayam; 1 sdt baking powder; 1 sdt soda kue; 1 sdt bumbu spekuk; 175 gram tepung terigu (kunci biru atau segitiga biru); 200 gram wortel parut kasar; 40 gram kismis dirajang kasar; Bahan Polesan Krim Keju :; 50 gram whipped cream; 45 gram keju spread (prochiz); 1 sdm perasan jeruk nipis; 15 gram blueband (butter and cookies)

Vina Vania Suhartawan @vinvania

Kue wortel dengan cita rasa tradisional wortel dan kayu manis dengan polesan krim keju gurih dan toping parutan keju dan wafer coklat kitkat.

Lebih banyak

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting and Kitkat Topping

Vina Vania Suhartawan @vinvania

Kue wortel dengan cita rasa tradisional wortel dan kayu manis dengan polesan krim keju gurih dan toping parutan keju dan wafer coklat kitkat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bahan Kue :
150 gramblueband (butter and cookies)
50 gramgula pasir
75 gramgula palem
3 butirtelur ayam
1 sdtbaking powder
1 sdtsoda kue
1 sdtbumbu spekuk
175 gramtepung terigu (kunci biru atau segitiga biru)
200 gramwortel parut kasar
40 gramkismis dirajang kasar
Bahan Polesan Krim Keju :
50 gramwhipped cream
45 gramkeju spread (prochiz)
1 sdmperasan jeruk nipis
15 gramblueband (butter and cookies)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan blueband, gula pasir, gula palem, telur ayam, baking powder, soda kue dan bumbu spekuk ke dalam wadah.
2

Mixer hingga semua tercampur rata.
3

Masukan tepung sedikit demi sedikit dan mixer lagi hingga mengembang.
4

Tambahkan parutan wortel dan kismis. Kemudian campurkan aduk balik dengan spatula saja.
5

Jika adonan sudah tercampur rata, siapkan loyang kotak 20x20x5 cm yang telah diolesi mentega dan hamburkan tepung terigu secara merata, agar tidak lengket.
6

Panaskan oven 180°C. Panggang adonan kue kurang lebih selama 25-30 menit.
7

Setelah jadi, diamkan sejenak. Tuangkan di piring datar supaya membantu menetralkan suhu kue.
8

Untuk membuat polesan krim keju... campurkan semua bahan ke dalam wadah dan mixer hingga semua tercampur rata.
9

Tekstur krim keju akan kaku nan lembut seperti ini.
10

Poleskan keatas kue yang suhunya telah netral secara merata.
11

Hias kue dengan toping parutan keju dan potongan wafer coklat kitkat atau dengan toping selera anda. Saya memotong kue 16 potongan dengan ukuran masing-masing kue 5x5 cm.
12

Ini tekstur kue cakenya dari tengaah terlihat parutan wortel dan kismisnya. Selamat menikmati.