Ayam Salted Egg
By : me
Source : Frizcella
karena penasaran banyak banget semua menu masakan yg salted egg, trus ketemu sama resep yg menggunakan semua bagian telur (soalnya bingung klo cm pake kuningnya, yg putihnya mau dikemanain), trus ada bahannya di rumah,, so coba eksekusi deh..
Ayam Salted Egg
By : me
Source : Frizcella
karena penasaran banyak banget semua menu masakan yg salted egg, trus ketemu sama resep yg menggunakan semua bagian telur (soalnya bingung klo cm pake kuningnya, yg putihnya mau dikemanain), trus ada bahannya di rumah,, so coba eksekusi deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ayam di potong kotak2 sesuai selera. lalu campurkan 1 sendok makan tepung dengan air dingin. Aduk rata, lalu masukkan ayam ke dalam adonan tepung yg basah.
- 2
Balur ayam dengan tepung bumbu kering, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
- 3
Dalam mangkuk, pisahkan kuning dan putih telur. untuk kuning telur, beri susu dan hancurkan hingga kental. sedangkan putih telur, hancurkan menggunakan garpu, sisihkan.
- 4
Cincang bawang putih. lalu potong halus bawang daun dan cabai keriting merah.
- 5
Panaskan minyak dalam wajan, masukan bawang putih dan cabai keriting. tumis hingga harum.
- 6
Tambahkan putih telur, aduk sebentar lalu masukkan kuning telur, tumis aduk rata. tambahkan bawang daun, lalu bumbui dengan garam, merica dan kaldu sesuai selera.
- 7
Bila sudah mengental, masukan ayam yang telah di goreng tadi, aduk sampai rata. masakan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar