Soto bening bumbu kacang

Name: Soto bening bumbu kacang
Yield: 10 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam(saya pilih dada sama kepala ayam biar kuahnya gurih); Bumbu kuah soto; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 2 batang sereh; 1 bungkus ladaku; Penyedap; Garam; 4 lembar daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak Jahe kunir; 1/2 kobis potong tipis memanjang; potong kecil Daun bawang; Kecambah direbus sebentar; Mie bihun direndam air hangat sebentar; Bawang goreng; Kerupuk; Kacang goreng(diblender); Cabai untuk sambal(cabai direbus lalu di uleg ya)t; Kecap; Sewiran ayam

Yurianti Yuri @cook_11921863

Purbalingga

Lagi ngidam anak kedua pengin bikin soto bening jadinya gini.yang mau coba yuk intip...gampang banget caranya

Lebih banyak

Soto bening bumbu kacang

Yurianti Yuri @cook_11921863

Purbalingga

Lagi ngidam anak kedua pengin bikin soto bening jadinya gini.yang mau coba yuk intip...gampang banget caranya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

_+1/2 jam

10 mangkok

1/2 kgayam(saya pilih dada sama kepala ayam biar kuahnya gurih)
Bumbu kuah soto
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
2 batangsereh
1 bungkusladaku
Penyedap
Garam
4 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak Jahe kunir
1/2kobis potong tipis memanjang
potong kecilDaun bawang
Kecambah direbus sebentar
Mie bihun direndam air hangat sebentar
Bawang goreng
Kerupuk
Kacang goreng(diblender)
Cabai untuk sambal(cabai direbus lalu di uleg ya)t
Kecap
Sewiran ayam

Tersimpan

Cara Membuat

_+1/2 jam

1

Uleg bumbu untuk membuat kuah lalu digoreng dan ayam dimasak sebentar kedalam wajan.sediakan panci berisi air untuk membuat kuah soto
2

Masak beberapa menit saja sampai bumbu meresap
3

Setelah meresap masukan kedalam panci yang berisi air untuk bahan kuah.masukan bumbu penyedap lainnya yang sudah disiapkan.dimasak sekitar 1/2 jam supaya kuah nya menjadi gurih sediah
4

Sediakan untuk isi sotonya kecambah direbus sebentar.potongan kobis.daun bawang.mie bihun.sambal.bawang goreng.suwiran ayam goreng.
5

Kacang goreng(kalau saya biasanya ga diblender kacangnya.biar tambah gurih bisa juga diblender kering)saya pakai kerupuk singkong.kecap
6

Alhamdulillah kesampaian makan soto bening😋😋😋😋😋😋