Bento nasi kuning macig com

Name: Bento nasi kuning macig com
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi kuning :; 500 gr beras; 750 ml santan sedang kental; 5 lmbr daun jeruk purut; 2 cm kayu manis; 10 cm sere,geprek; 1 lmbr daun pandan wangi; 1 sdt garam (kira2 aja); 10 cm jahe,parut; 3 bh kunyit,parut (sepanjang kelingking?; 1/2 bh jeruk nipis ambil airnya; Ayam goreng tepung:; 500 gr ayam potong 5; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 bh jeruk nipis,ambil airnya; 500 ml minyak goreng; 1 saset tepung kriuk; 10 sdm air es; Perkedel kentang:; 250 gr kentang,kupas; 10 btr bawang merah; 1 siung bawang putih; Sejumput pala bubuk; 1/2 sdt merica butiran; 25 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 btr telor utuh masukan ke adonan; 1 btr telur kocok

dian @dapurdian88

Perum. Heavenland Park Cluster Golden Gate Blok Y No. 3 Lingkar Timur Candi Sidoarjo( 08563311600

#intipisipiringku
#pekaninspirasi
#cookpadcomunity_sidoarjo
#cookpascomunity_surabaya
#cookpad #cookpadindonesia

Ini foto bulan kemarin waktu ngerjain pesanan tetangga buat acara ultah baby,karna lg belajar bikin bento jadinya ya g secantik master bento tp rasanya enak ( menghibur diri :) krn blm mahir bikin bento )..semoga bermanfaat...

#intipisipiringku
#pekaninspirasi
#cookpadcomunity_sidoarjo
#cookpascomunity_surabaya
#cookpad #cookpadindonesia

Lebih banyak

Bento nasi kuning macig com

dian @dapurdian88

Perum. Heavenland Park Cluster Golden Gate Blok Y No. 3 Lingkar Timur Candi Sidoarjo( 08563311600

#intipisipiringku
#pekaninspirasi
#cookpadcomunity_sidoarjo
#cookpascomunity_surabaya
#cookpad #cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

Nasi kuning :
500 grberas
750 mlsantan sedang kental
5 lmbrdaun jeruk purut
2 cmkayu manis
10 cmsere,geprek
1 lmbrdaun pandan wangi
1 sdtgaram (kira2 aja)
10 cmjahe,parut
3 bhkunyit,parut (sepanjang kelingking?
1/2 bhjeruk nipis ambil airnya
Ayam goreng tepung:
500 grayam potong 5
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 bhjeruk nipis,ambil airnya
500 mlminyak goreng
1 sasettepung kriuk
10 sdmair es
Perkedel kentang:
250 grkentang,kupas
10 btrbawang merah
1 siungbawang putih
Sejumputpala bubuk
1/2 sdtmerica butiran
25 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 btrtelor utuh masukan ke adonan
1 btrtelur kocok
5 sdmtepung terigu
Dadar telur :
1 btrtelur kocok lepas
1 tetespewarna merah
Sejumputgaram dan lada bubuk
Pelengkap :
Daun selada
Timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi kuning : cuci beras,masukan beras dalam panci macig com masukan beras,santan,kunyit bubuk,daun jeruk,sere,kayu manis,jahe parut,daun pandan simpul,garam,air jeruk nipis aduk rata,nyalakan macig comnya trs tekan cook tunggu sampai naik ke warm aduk nasi aduk rata dari bawah ke atas terus tutup lg biarkan 10menit (biar hasilnya kayak nasi masak kukusan)
2

Ayam goreng tepuong : cuci ayam dg air mengalir keringkan dg lap bersih,taburi bawang putih bubuk,air jeruk nipis dan merica bubuk diamkan 10menit,masukan ayam kedalam tepung kering lalu masukan ke dalam air es lalu masukan lg ke tepung kering ulangi 2x,panas minyak goreng ayam smp matang dengan api kecil,angkat sisihkan
3

Perkedel kentang nenek : potong kecil kentang kemudian goreng sampai matang haluskan kl saya halus tp msh ada struktur kentangnya,sisihkan goreng bawang merah putih utuh smp layu,haluskan bumbu campur kedalam kentang masukan gula,garam,merica,pala bubuk,telor aduk rata,diamkan sebentar lalu bentuk bulat lonjong,masukan kedalam tepung lalu masukan kedalam telor kocok lalu goreng,sisihkan
4

Telur dadar : kocok lepas telur bagi 2 yg satu biarkan alami yg satunya tambahkan pewarna merah,panaskan teflon beri sedikit minyak lalu ratakan dg tissue dapur buang tissuenya,lalu buat dadar tipis smp semua adonan telur habis jadi telur dadar merah dan putih,gulung masing2 lembaran telur,iris tipis semua telur dadar,sisihkan
5

Cetak nasi kuning saya kotak(maklum buat pesanan bento)disisi satunya alasi dg daun selada ujungnya keluar jd kyk rumput tata ayam goreng,perkedel,telur dadar merah putih,dan timunnya,siap disajikan...
6

Ini versi banyaknya