Γκόλιο!!

Name: Γκόλιο!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κολοκυθάκια; 4 αυγά; 1,5 κούπα γάλα; 1,5 κούπα ζάχαρη; 1 κ.γ. μπέκιν; 1 κούπα αλεύρι; 1 βανίλια; Λίγο βούτυρο; Λίγο αλάτι

Bασιλική @cook_9254623

Θεσσαλονίκη 💟

Τι είναι αυτό; Μια μπατζίνα αλλά στην γλυκιά της εκδοχή!! Την πιτούλα αυτή την έφτιαχνε η πεθερά μου και εκεί από το μέρος το οποίο καταγόταν την έλεγαν γκόλιο!!

Δες περισσότερα

Γκόλιο!!

Bασιλική @cook_9254623

Υλικά

1 κιλόκολοκυθάκια
4αυγά
1,5 κούπαγάλα
1,5 κούπαζάχαρη
1 κ.γ.μπέκιν
1 κούπααλεύρι
1βανίλια
Λίγοβούτυρο
Λίγο αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον τρίφτη
2

Τα βάζουμε σε τρυπητό με ένα κ.γ. αλάτι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν τα υγρά τους
3

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη το γάλα την βανίλια και το μπέκιν προσθέτουμε και το αλεύρι
4

Τέλος μέσα σε αυτόν τον χυλό προσθέτουμε τα κολοκυθάκια στραγγίζοντας τα μια τελευταία φορά με τα χέρια μας
5

Λαδώνουμε ένα ταψί πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το χυλό μας
6

Από πάνω ρίχνουμε διάσπαρτα κομματάκια βούτυρο και λίγο ακόμη αλεύρι
7

Ψήνουμε την πίτα μας μέχρι να ροδίσει δεν φουσκώνει πολύ είναι χαμηλή πιτούλα.