IkaN Bumbu Rujak

Name: IkaN Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 4 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 sdm ketumbar halus; 100 ml air asam; secukupnya Garam dan kecap manis; 1 sdm minyak

Dapur DeLiyaH @cook_2014628

IG @alwiyah_moamer

Kali ini menu ikan nya dimasak dg bumbu kuning,, namun di daerah kami NTT (kota kupang-kampung airmata) bilangnya bumbu hahiru,, klo mau cerita nyaaa nanti kita bahas di kelas sejarah aj yaah,, kan skrg waktu nya utk masak,, heheheheee mari kita simak bersama utk bumbu nya dan cara masak nyaa,, yang pasti serba simpel deh,, tpi uenaaaak pol rasa nyaaa...

Lebih banyak

IkaN Bumbu Rujak

Dapur DeLiyaH @cook_2014628

IG @alwiyah_moamer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap merah
4 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
4 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 batangserai
1 sdmketumbar halus
100 mlair asam
secukupnyaGaram dan kecap manis
1 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci, potong", sisihkan.
2

Haluskan smua bumbu, masukkan ikan dan bumbu ke dlm sbuah panci, beri sedikit kecap dan garam, diamkan slma 15 menit, nyalakan api kecil, biarkan hingga mendidih, cicipi rasa,, klo terlalu asam, tambahkan lagi kecap dan garam.
3

Sesuaikan lidah masing" yaaah utk rasa nyaa.. Matikan api, dan siap utk disajikan bersama nasi hangat..
4

Selamat mencoba yaah.