Tumis sawi teri 😗

Name: Tumis sawi teri 😗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah sawi putih (1 bongkah); 3 buah wortel (optional); 1 ons teri; Bumbu-bumbu :; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawah merah; 3 siung bawah putih (kalau besar pakai 2 saja); 12 buah cabe merah besar/cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Gula (secukupnya); Garam (secukupnya); Merica bubuk (secukupnya); Kemiri (secukupnya)

na_mahfida @cook_14159282

Tangerang Selatan

Tumis sawi teri 😗

na_mahfida @cook_14159282

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahsawi putih (1 bongkah)
3 buahwortel (optional)
1 onsteri
Bumbu-bumbu :
1 buahbawang bombay
5 siungbawah merah
3 siungbawah putih (kalau besar pakai 2 saja)
12 buahcabe merah besar/cabe keriting
6 buahcabe rawit
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kemiri (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan dan bumbu
2

Goreng teri hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan
3

(Sambil menunggu) Potong sawi putih dan wortel
4

Cincang atau iris kecil bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe rawit
5

Siapkan panci atau penumis beri minyak secukupnya, tunggu minyak panas
6

Masukkan bumbu yg sudah diiris beserta daun salam dan daun jeruk, tumis bumbu hingga layu dan keluar aromanya
7

Masukkan wortel lalu tumis hingga layu
8

Masukkan teri, tumis sebentar
9

Masukkan sawi, tumis hingga layu. Beri sedikit air (optional).
10

Masukkan garam gula merica dan kemiri. Tes rasa
11

Masak kurang lebih 7-10 menit. Dan TUMIS SAWI TERI siap dihidangkan