Martabak mini

Name: Martabak mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instant; 3 btr telur; 30 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gr mentega, lelehkan; Topping : Bebas

Ummu Asiyah @cook_14166483

Yogyakarta

Cemilan keluarga 😍

Lebih banyak

Martabak mini

Ummu Asiyah @cook_14166483

Yogyakarta

Cemilan keluarga 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein sedang
15 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram
300 mlair putih
1/2 sdtragi instant
3 btrtelur
30 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grmentega, lelehkan
Topping : Bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu,susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk rata.
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
3

Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan ±30 menit.
4

Kocok telur+gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.
5

Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata
6

Panaskan cetakan martabak mini, setelah panas gunakan api kecil tuang adonan tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula, lalu tutup sampai matang. Angkat, sisihkan.
7

Oles butter/margarin,beri topping favorit, sajikan.