Sambal Terong Teri Pete

Name: Sambal Terong Teri Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah terong lalap hijau; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat ukuran kecil; 5 buah cabe hijau; 15 buah cabe rawit; 1 ruas lengkoas; 2 lembar daun salam; 1 genggam pete; 1 genggam teri (goreng); 1 sdm margarine; Kaldu bubuk (optional); Garam; Gula; 2 sdm untuk menumis

dapur Lismar @dapurlismar

Sidoarjo

Panen terong lalap, diolah jadi berbagai olahan salah satunya sambel terong ini. Yukkk intip resepnya mom😉

Lebih banyak

Sambal Terong Teri Pete

dapur Lismar @dapurlismar

Sidoarjo

Panen terong lalap, diolah jadi berbagai olahan salah satunya sambel terong ini. Yukkk intip resepnya mom😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahterong lalap hijau
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat ukuran kecil
5 buahcabe hijau
15 buahcabe rawit
1 ruaslengkoas
2 lembardaun salam
1 genggampete
1 genggamteri (goreng)
1 sdmmargarine
Kaldu bubuk (optional)
Garam
Gula
2 sdmuntuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, dan potong menjadi 4 bagian.
2

Rajang bumbu-bumbu, tumis hingga harum masukkan lengkuas, daun salam, terong dan pete tutup hingga layu. Masukkan pula garam, gula, kaldu bubuk, teri dan beri margarine.
3

Koreksi rasa jika sudah pas angkat sajikan. Selamat mencoba🤗