Iris tempe kotak lalu kukus hingga 15 mnt. Angkat lalu sisihkan bila sudah dingin hancurkan (saya pake ulekan kayu)

Haluskan garam, merica, bawang merah / putih.

Masukan tempe yg sudah halus dlm wadah lalu masukan bumbu halus, penyedap, gula, bawang goreng, daun seledri, telur, wortel.

Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Koreksi rasa kalau sudah pas bulat2 pipihkan.

Lumuri dengan tepung panir. Panaskan minyak goreng, lalu goreng agak keemasan. Selamat mencoba👩‍🍳