Sayur asam

Name: Sayur asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Saya pakai sayur asam yang sudah kumplit dipasar.pasti ditempat; Bunda juga ada yang sudah kumplit.saya share lagi ya; 1 ikat daun salam; 1 ons melinjo; 5 lembar daun kobis; 1 buah jagung manis; Nangka mentah secukupnya saja; 1 buah waluh jipang; 1 buah wortel; 1 ons kacang tanah(separuh biarkan utuh separuhnya lagi diuleg); 3 lembar daun salam; 3 helai daun bawang dan seledri; 5 buah kacang panjang potong kecil; 2 butir asam jawa; Pakainya gula jawa ya bun; Garam penyedap; Bumbu uleg; 5 bawang merah 4 bawang putih; Kacang tanah yang sudah dibagi 2 tadi; 2 buah kemiri; 3 jari laos; 3 cabai merah

Yurianti Yuri @cook_11921863

Purbalingga

Siapa yang suka makanan ini hayoo....
Asam2 tapi nikmat dan seger
Yahh namanya aja sayur asam tentu rasanya asam ya

Lebih banyak

Sayur asam

Yurianti Yuri @cook_11921863

Purbalingga

Siapa yang suka makanan ini hayoo....
Asam2 tapi nikmat dan seger
Yahh namanya aja sayur asam tentu rasanya asam ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Saya pakai sayur asam yang sudah kumplit dipasar.pasti ditempat
Bunda juga ada yang sudah kumplit.saya share lagi ya
1 ikatdaun salam
1 onsmelinjo
5 lembardaun kobis
1 buahjagung manis
Nangka mentah secukupnya saja
1 buahwaluh jipang
1 buahwortel
1 onskacang tanah(separuh biarkan utuh separuhnya lagi diuleg)
3 lembardaun salam
3 helaidaun bawang dan seledri
5 buahkacang panjang potong kecil
2 butirasam jawa
Pakainya gula jawa ya bun
Garam penyedap
Bumbu uleg
5bawang merah 4 bawang putih
Kacang tanah yang sudah dibagi 2 tadi
2 buahkemiri
3 jarilaos
3cabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak dulu bahan2 yang sekiranya lama untuk dimasak seperti melinjo.waluh jipang.jagung.wortel.kacang tanah.nangka.dan daun salam.masak dahulu kedalam air yang telah mendidih.
2

Setelah agak matang masukan bumbu ulekan tadi.beserta gula jawa penyedap dan asam jawa.
3

Setelah itu masukan daun melinjo dan kobis daun bawang seledri.tunggu beberapa saat sampai daun matang.sayur asam siap disajikan.beserta ikan asin dan sambal terasi.