Ceker bakso merecon

Name: Ceker bakso merecon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 15 butir bakso; 1 sdt gula merah; Secukupnya garam, penyedap rasa; 2-3 sdm minyak utk menumis; 300 ml air; 2 lembar daun jeruk; 1/2 buah tomat iris(boleh di skip); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kencur; 10 buah cabai keriting; Secukupnya rawit(me 20 buah)

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Bumil dateng2 bawa ceker, minta di buatin ceker bakso merecon..masak laah dgn bumbu seadanya😁
#PedesEndeus
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Ceker bakso merecon

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Bumil dateng2 bawa ceker, minta di buatin ceker bakso merecon..masak laah dgn bumbu seadanya😁
#PedesEndeus
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
15 butirbakso
1 sdtgula merah
Secukupnyagaram, penyedap rasa
2-3 sdmminyak utk menumis
300 mlair
2 lembardaun jeruk
1/2 buahtomat iris(boleh di skip)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikencur
10 buahcabai keriting
Secukupnyarawit(me 20 buah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker dari kulit dan kukunya. Rebus dgn jahe hingga empuk.
2

Goreng sebentar bakso.sisihkan
3

Siapkan bahan
4

Tuang minyak di dlm wajan, tumis bumbu halus setelah minyak panas hingga harum.masukan daun jeruk.tumis hingga bumbu matang
5

Beri gula, garam, penyedap, kecap. Koreksi rasa
6

Setelah bumbu sudah matang sempurna masukan ceker yg telah d rebus aduk rata. Tuang sedikit air.masak dgn api kecil
7

Setelah ceker mulai meresap bumbu. Masukan bakso dan tomat.masak hingga smua matang sempurna
8

Ceker bakso merecon siap di santap
9

Selamat mencoba😊
10

Penting: *tomat yg di iris akan lebih sedap jika di ganti belimbing wuluh