Singgang Ayam
Bismillah....
Singgang ayam atau bisa di sebut juga Ayam Songgeng.. Kenapa di beri nama begitu,, karena ayamnya 1 ekor utuh dan dalam keadaan menungging...Masakan ini masakan tradisional minang,, biasanya di sajikan ketika acara - acara besar semisal lamaran, pernikahan dan hari - hari raya.... Tapi berhubung suami dan anak - anak pada suka, sebagai lauk temannya nasi jadi saya sering membuatnya ( makannya rame - rame,, rebutan 😁😁😁 ).
Inilah resep singgang ayam ala - ala saya.... 😊😊😊
Singgang Ayam
Bismillah....
Singgang ayam atau bisa di sebut juga Ayam Songgeng.. Kenapa di beri nama begitu,, karena ayamnya 1 ekor utuh dan dalam keadaan menungging...Masakan ini masakan tradisional minang,, biasanya di sajikan ketika acara - acara besar semisal lamaran, pernikahan dan hari - hari raya.... Tapi berhubung suami dan anak - anak pada suka, sebagai lauk temannya nasi jadi saya sering membuatnya ( makannya rame - rame,, rebutan 😁😁😁 ).
Inilah resep singgang ayam ala - ala saya.... 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, pisahkan kepala dan cekernya.... peras 3 biji jeruk nipis balurkan ke ayam sampai merata,, kemudian ungkap ayam dengan bahan ungkapan kurleb selama 15 menit...
- 2
Goreng ayam sampai ayam matang, (jangan lupa di balik - balik yaaa), setelah matang angkat... sisihkan...
- 3
Goreng bawang hingga kekuningan lalu masukkan cabe merah, separuh cabe matang masukkan ampas dari ungkapan ayam, garam, merica dan daun seledri,, aduk - aduk... Masak cabe hingga matang...
- 4
Setelah matang, siramkan cabe di atas ayam...
- 5
Singgang ayam siap disajikan... Selamat mencoba... Barokallahufik....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar