Pillow Cheese Cake (Loaf Bread Cake)

Name: Pillow Cheese Cake (Loaf Bread Cake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr butter (sy pake Blueband); 45 gr minyak sayur; 150 gr tepung kunci (sy pake segitiga); 1/2 sdt Baking powder; 7 kuning telur; 1/2 sdt pasta vanilla (sy gak pake); 7 putih telur; 1 sdt air lemon (sy pake air jeruk nipis); 150 gr gula pasir halus; secukupnya keju parut

Felicita Lilis @cook_10139683

Klaten, Jawa Tengah

ini percobaan pertama sy bikin pillow cheese cake, jadi bahan² yg ada juga menyesuaikan dengan stok yg ada. masih perlu diulang² lagi, biar sempurna (practise make perfect). next coba lagi.
note: sy jg cuma pake otang, yg gak ada pengatur suhunya, jdi pake feeling bangeett 😥 ,jadi bukan berarti pake otang gak bisa bikin cake² enak lho. Tetep bisa kok 😘
tambahan lagi sy pake loyang 20x10x10 dan ternyata masih ada sisa adonan. hiks. Sepertinya loyangnya kurang besar.
source recipe : youtube Epipastry
Good luck buat teman² yg pengen coba😍

Lebih banyak

Pillow Cheese Cake (Loaf Bread Cake)

Felicita Lilis @cook_10139683

Klaten, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

60 grbutter (sy pake Blueband)
45 grminyak sayur
150 grtepung kunci (sy pake segitiga)
1/2 sdtBaking powder
7kuning telur
1/2 sdtpasta vanilla (sy gak pake)
7putih telur
1 sdtair lemon (sy pake air jeruk nipis)
150 grgula pasir halus
secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Cairkan minyak + butter, smpai meleleh. pindahkan ke wadah. sisihkan.
2

Masukkan terigu + Baking powder yg sudah diayak, aduk data dengan whisk
3

Masukkan kuning telur satu persatu, sambil diaduk hingga rata. sisihkan
4

Mixer putih telur, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir + air jeruk lemon / nipis. mixer sampai soft peak.
5

Masukkan sebagian kocokan putih telur kedlm adonan kuning telur, aduk rata. masukkan lagi sisanya dan aduk hingga rata.
6

Tuang ke loyang yg sudah dialasi baking paper. taburi keju parut.
7

Oven / panggang dengan api suhu 220° selama 10 menit. setelah 10 menit keluarkan sebentar dari oven, iris permukaan kue memanjang kemudian panggang lagi suhu 160° selama 50 menit.
8

Setelah matang, dinginkan sebentar sampai hilang uap panasnya. keluarkan dari loyang.
9

Siap dinikmati.