Bagi adonan, masing"40/50grm, bulatkan, lalu pipihkan untuk mulai mengisi isian,, bulatkan lagi,, dengan rapi, dan diamkan/proofing 1 jam atau tergantung suhu ruang masing"

Menunggu adonan proofing, buat toping,, mix bahan toping, sampai lembut, dan masukan kedalam plastik segi3,sisih kan

Setelah adonan 2xlipat mengembang,, beri atasan roti dgn toping, putar mengelilingi adonan atas, seperti bentuk obat nyamuk bakar,,