Tahu isi alanala

Name: Tahu isi alanala
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih(20×20cm); 1 tangkai sledri; 2 btg daun bawang; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 1 sdt kecap ikan(oyster); 3 siung bawang putih; 7 lembaran kubis; 3 sdm terigu; 5 sdm tapioka; secukupnya Maggi serbaguna; sesuai selera Merica,garam,gula; 50 grm tepung bumbu serbaguna

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Pengen bikin tahu isi tak biasa,kreasi ala ala ku ,diluar dugaan ternyata nakanak pada suka.begitu matang langung ludes blm sempat di upload,untung msh ada sisa walau sedikit gosong hi..hi😁

Lebih banyak

Tahu isi alanala

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Pengen bikin tahu isi tak biasa,kreasi ala ala ku ,diluar dugaan ternyata nakanak pada suka.begitu matang langung ludes blm sempat di upload,untung msh ada sisa walau sedikit gosong hi..hi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

2 buahtahu putih(20×20cm)
1 tangkaisledri
2 btgdaun bawang
1 buahbawang bombay ukuran kecil
1 sdtkecap ikan(oyster)
3 siungbawang putih
7lembaran kubis
3 sdmterigu
5 sdmtapioka
secukupnyaMaggi serbaguna
sesuai seleraMerica,garam,gula
50 grmtepung bumbu serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu jd 20 bagian, goreng kering tiriskan keruk isinya sisihkan.
2

Kol dirajang tipis
3

Bawang bombay cincang kasar
4

Daun bawang sledri iris halus
5

Haluskan bawang putih
6

Tumis bawang putih sampai harum,tambahkan bawang bombay lanjutkan mengaduk sampai bombay layu,masukkan irisan kubis serta daun bawang sledri sambil se kali kali diaduk
7

Tambahkan kerukan tahu yg sdh dihaluskan,beserta kecap ikan,maggi,merica,gula
8

Orak arik sampai semua bahan isi tercampur rata.
9

Terakhir tambahkan terigu dan tapioka yg sudah dilarutkan dengan sedikit air,aduk rata sampai adonan mengental,koreksi rasa.
10

Lalu isikan adonan kedalam kulit tahu sampai semua kulit terisi.
11

Terakhir larutkan tepung bumbu serba guna sesuai kekentalan yg di inginkan.gulingkan tahu kedalam adonan sebelum di goreng
12

Goreng tahu sampai coklat keemasan tiriskan
13

Sajikan bersama sambel botol
14