Masukkan potongan dadu ayam kedalam tepung bumbu sajiku, kmudian angkat dan balur dg telur yg telah di kocok, setelah itu angkat dan balur kembali dg tepung bumbu sajiku. Kemudian goreng hingga warna kecoklatan

Panaskan minyak api sedang lalu masukkan irisan bawang bombay dan paprika tumis hingga harum, masukan saos tiram, kecap manis, lada hitam dan penyedap rasa. Tambahkan air

Aduk hingga merata, tambahkan tepung maizena kedalam masakan, aduk hingga mengental.

Masukkan ayam yg telah digoreng tadi secukupnya kedalam piring, kemudian siramkan adonan lada hitam diatas ayam. Chikenpop Lada Hitam siap dinikmati