Urap jamu

Name: Urap jamu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daun beluntas; 1/4 kg Daun keningkir; 1 ikat Daun kemangi; 1 ikat Daun bayam; Kelapa muda 1/4 butir diparut kemetansinggat; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Cabe tanjung/merah; sesuai selera Cabe rawit; Kencur; Lengkuas; Daun jeruk nipis; secukupnya Garam,gula,kaldu

Putri marita @cook_14103367

Bandung

Kenapa dibilang jamu karena bahan yg digunakan terdiri dari daun beluntas dan daun keningkir tapi jangan salah rasax mentul say gak ada pahitx sama sekali loh ya...😉

Lebih banyak

Urap jamu

Putri marita @cook_14103367

Bandung

Kenapa dibilang jamu karena bahan yg digunakan terdiri dari daun beluntas dan daun keningkir tapi jangan salah rasax mentul say gak ada pahitx sama sekali loh ya...😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDaun beluntas
1/4 kgDaun keningkir
1 ikatDaun kemangi
1 ikatDaun bayam
Kelapa muda 1/4 butir diparut kemetansinggat
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahCabe tanjung/merah
sesuai seleraCabe rawit
Kencur
Lengkuas
Daun jeruk nipis
secukupnyaGaram,gula,kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air hingga mendidih.masukkan daun beluntas dan keningkir.setelah mulai agak empuk masukkan daun bayam.rebus sayur hingga empuk.
2

Tiriskan sayur yg sudah empuk kemudian rajang sayuran tsbt.
3

Uleg halus semua bumbu lalu tumis.
4

Tambahkan garam gula kaldu koreksi rasa.
5

Tumis hingga tanek kemudian masukkan kelapa parut.tumis hingga tanek dan parutan kelapa berbau sedap dan matang.
6

Kemudian campurkan sayuran dg bumbu kelapa aduk hingga tercampur rata.tambahkan daun kemangi.