Roti vla greentea

Name: Roti vla greentea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 400 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru); 1 sdt vernipan; 2 sdm gula halus; 2 sdm susu bubuk vanila; 30 gr margarin; 100 ml air hangat; Bahan vla greentea; 300 ml susu cair; 1 sdm bubuk greentea; 2 sdt gula pasir; 3 kuning telur; Sejumput garam; 40 gr tepung maizena; Bahan olesan:; 1 butir kuning telur; 1 bungkus susu kental manis; 1 sdt madu

Vivi Arsita @cook_11820403

Banyuwangi

Roti vla greentea

Vivi Arsita @cook_11820403

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
400 grtepung protein sedang (me: segitiga biru)
1 sdtvernipan
2 sdmgula halus
2 sdmsusu bubuk vanila
30 grmargarin
100 mlair hangat
Bahan vla greentea
300 mlsusu cair
1 sdmbubuk greentea
2 sdtgula pasir
3kuning telur
Sejumputgaram
40 grtepung maizena
Bahan olesan:
1 butirkuning telur
1 bungkussusu kental manis
1 sdtmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat roti/kulit:
2

Campur air hangat dengan vernipan dan, diamkan 15 menit.
3

Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis
4

Tutup dan biarkan mengembang.
5

Cara membuat vla greentea:
6

Panaskan susu cair (sampai hangat kuku saja)
7

Di wadah lain, campur kuning telur, gula, bubuk greentea, garam, dan maizena. Aduk rata.
8

Masukkan campuran telur ke dalam susu cair, masak dengan api kecil hinggal mengental dan meletup-meletup. Angkat dan dinginkan.
9

Ambil adonan kulit lalu pipihkan, masukkan isian vla dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
10

Oven hingga agak kekuningan, ngkat dan olesi dengan bahan olesan. Oven lagi hingga permukaan berwarna kecoklatan.