Potong - potong tempe menjadi halus

Rendam kentang dalam air kapur sirih sampai keras,setelah keras cuci bersih dan tiriskan

Lalu goreng tempe,kentang dan teri medan secara terpisah atau bergantian

Setelah semua digoreng, giling halus cabe dan bawang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Setelah pas rasanya, masukkan tempe, kentang, dan teri medan yang sudah digoreng tadi

Aduk rata, tambahkan kecap manis sesuai selera

Tada......Sambal tempe kriuk atau sambal kering tempe kriuk siap dihidangkan