Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah cabai merah kriting, iris serong; 2 sdm gula merah yang disisir; 3 buah cabai rawit; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Minyak goreng

Annisa Wahdini @annis2020

Bandung

Cuma olah tempe untuk makan siang hari ini...
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Orek Tempe

Annisa Wahdini @annis2020

Bandung

Cuma olah tempe untuk makan siang hari ini...
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 buahcabai merah kriting, iris serong
2 sdmgula merah yang disisir
3 buahcabai rawit
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah kemudian air asam jawa, tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan lengkuas, cabai keriting merah, daun jeruk, dan daun salam.
5

Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan juga kecap manis secukupnya. Tes rasa dan sajikan.