Ceker Crispy Woku

Name: Ceker Crispy Woku
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 btg serai (geprek); 2 lbr daun jeruk purut; 1 genggam daun kemangi; 1 ikat daun bawang (cincang); 3 sdm minyak goreng; Secukupnya tepung Sajiku; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat; 2 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Secukupnya Gula & garam

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Terinspirasi dari cerita teman 😁#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ceker Crispy Woku

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Terinspirasi dari cerita teman 😁#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

1/2 kgceker ayam
1 btgserai (geprek)
2 lbrdaun jeruk purut
1 genggamdaun kemangi
1 ikatdaun bawang (cincang)
3 sdmminyak goreng
Secukupnyatepung Sajiku
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat
2 buahcabe merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
SecukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus ceker yang telah dibersihkan hingga matang, kurleb 15 menit
2

Sambil menunggu ceker matang. Siapkan bahan2 bumbu halus, kemudian ulek hingga semua bahan lembut (yg diulek cuma yg di cobek ya mom 😀)
3

Di wadah lain, gulingkan ceker dengan tepung sajiku hingga tercampur rata
4

Goreng ceker dengan api sedang hingga matang, sisihkan
5

Panaskan 3 sdm minyak, lalu masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum
6

Masukkan ceker, daun kemangi, & daun bawang. Tumis hingga tercampur rata
7

Setelah tercampur rata, Ceker Crispy Woku siap disajikan
8

Ceker Crispy Woku siap dinikmati 😄