Mettre 7dl d'eau à chauffer avec le cube de bouillon dans une casserole. Ne pas couvrir.

Ajouter les chataîgnes et les pommes de terres épeluchées et coupées en morceaux dans l'eau bouillante. Laisser frémir 30 minutes.

Enlever une partie de l'eau et mixer au mixeur plongeur. Ajouter les Kiris au fur et à mesure.