Masak babi bumbu sereh

Name: Masak babi bumbu sereh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging babi, cuci bersih, potong kotak/ sesuai selera; 1 sdm saori saus tiram; Bumbu halus:; 4 batang sereh, rajang halus; 10 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 3 iris kunyit; Bahan sesuai selera:; 500 ml air/ sesuai selera; 1 sdt sambal cabai rawit (dlm resep2 sblmx); Garam; bila suka Penyedap rasa

Meylan @cook_12681872

Kota Kupang, NTT

Selamat Tahun Baru 2019, bagi semua bunda cookpaders yg merayakannya. Ini salah satu menu non halal yg bisa di coba selain yg biasa kita nikmati di taon baru..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kupang

Lebih banyak

Masak babi bumbu sereh

Meylan @cook_12681872

Kota Kupang, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging babi, cuci bersih, potong kotak/ sesuai selera
1 sdmsaori saus tiram
Bumbu halus:
4 batangsereh, rajang halus
10 butirbawang putih
8 butirbawang merah
3 iriskunyit
Bahan sesuai selera:
500 mlair/ sesuai selera
1 sdtsambal cabai rawit (dlm resep2 sblmx)
Garam
bila sukaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sereh yg sdh dirajang halus, di ulek lg bersama bawang putih, bawang merah, n kunyit
2

Lalu campur bumbu halus merata dalam daging babi. (bumbux tdk di tumis, langsung di campur dgn daging,lalu masak dgn takaran air tadi). Masak dgn api sedang.
3

Setelah setengah matang, masukkan saori saus tiram, garam n sambal cabai rawit. Aduk2 sampai merata. Koreksi rasa. Bunda, sy air 500 ml sdh cukup sampe matang. Karena kalo bukan daging babi kampung, biasax tdk keras n cepat matangx. (Tidak bisa kita buat berkuah ya...ini yg bahkan sampe airx susut/ sampe matang.)Tutup n tunggu sampai matang.
4

Angkat n siap di sajikan.