Masak babi bumbu sereh

Meylan
Meylan @cook_12681872
Kota Kupang, NTT

Selamat Tahun Baru 2019, bagi semua bunda cookpaders yg merayakannya. Ini salah satu menu non halal yg bisa di coba selain yg biasa kita nikmati di taon baru..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kupang

Masak babi bumbu sereh

Selamat Tahun Baru 2019, bagi semua bunda cookpaders yg merayakannya. Ini salah satu menu non halal yg bisa di coba selain yg biasa kita nikmati di taon baru..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kupang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging babi, cuci bersih, potong kotak/ sesuai selera
  2. 1 sdmsaori saus tiram
  3. Bumbu halus:
  4. 4 batangsereh, rajang halus
  5. 10 butirbawang putih
  6. 8 butirbawang merah
  7. 3 iriskunyit
  8. Bahan sesuai selera:
  9. 500 mlair/ sesuai selera
  10. 1 sdtsambal cabai rawit (dlm resep2 sblmx)
  11. Garam
  12. bila sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Sereh yg sdh dirajang halus, di ulek lg bersama bawang putih, bawang merah, n kunyit

  2. 2

    Lalu campur bumbu halus merata dalam daging babi. (bumbux tdk di tumis, langsung di campur dgn daging,lalu masak dgn takaran air tadi). Masak dgn api sedang.

  3. 3

    Setelah setengah matang, masukkan saori saus tiram, garam n sambal cabai rawit. Aduk2 sampai merata. Koreksi rasa. Bunda, sy air 500 ml sdh cukup sampe matang. Karena kalo bukan daging babi kampung, biasax tdk keras n cepat matangx. (Tidak bisa kita buat berkuah ya...ini yg bahkan sampe airx susut/ sampe matang.)Tutup n tunggu sampai matang.

  4. 4

    Angkat n siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meylan
Meylan @cook_12681872
pada
Kota Kupang, NTT
Love cooking and try to cook with heart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa