Balado jengkol no bau

Name: Balado jengkol no bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol (pilih yg tua ya); Bumbu halus; 5 Cabe merah kriting; 15 Cabe rawit orange; 4 Bawang merah; 2 Bawang putih; Tomat 1/2 aja ya; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Royco klw suka

Muntami Hadi Sumarto @muntami76

Jakarta(Wong Jowo)😊

Ikutan metode 5 30 7 hemat gas

Lebih banyak

Balado jengkol no bau

Muntami Hadi Sumarto @muntami76

Jakarta(Wong Jowo)😊

Ikutan metode 5 30 7 hemat gas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol (pilih yg tua ya)
Bumbu halus
5Cabe merah kriting
15Cabe rawit orange
4Bawang merah
2Bawang putih
Tomat 1/2 aja ya
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Royco klw suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jengkol hingga bersih lalu tiriskan,rebus air hingga mendidih masukan 1 sdm kopi hitam,lalu masukan jengkol tutup panci rapat2
2

Tunggu hingga 5 menit,lalu matikan kompor biarkan panci tertutup hingga 30 menit,setelah 30 menit nyalakan kompor rebus lg selama 7 menit, setelah 7 menit matikan kompor lalu cuci jengkol hingga tdk ada kopi lalu tiriskan
3

Keprek jengkol hingga gepeng setelah smua jengkol digeprek cuci lalu tiriskan
4

Tumis bumbu halus hingga matang masukan gula garam royco tes rasa masukkan jengkol aduk rata beri air sedikit tunggu setelah air agak sedikit matikan kompor jengkol no bau siap di santap