#23 Sayur tahu lombok ijo

Name: #23 Sayur tahu lombok ijo
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 500 gr tahu; 700 ml air; secukupnya Minyak goreng; 1 sachet santan kara; Bumbu:; 20 buah Lombok ijo; 5 buah lombok merah; 10 buah lombok rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat merah sedang; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Lisa Ulya @cook_2482486

Surakarta

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_solo
Katanya sayur ini asli dari wonogiri. Setiap kami mudik selalu ada sajian ini. Cuma biasanya pake tempe..coba variasi lain pke tahu, soalnya stok adanya ini aja..rahasia sayur ini di lombok ijonya, semakin banyak semakin mantap..

Lebih banyak

#23 Sayur tahu lombok ijo

Lisa Ulya @cook_2482486

Surakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

Bahan:
500 grtahu
700 mlair
secukupnyaMinyak goreng
1 sachetsantan kara
Bumbu:
20 buahLombok ijo
5 buahlombok merah
10 buahlombok rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat merah sedang
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tahu menjadi kotak kotak kecil, lalu digoreng agar saat dimasak tahu tidak hancur.
2

Rajang semua cabe, bawang dan tomat, lalu sisihkan. Tumis bumbu yang dirajang dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan dalam panci yang berisi air.
3

Selanjutnya didihkan air, kemudian masukkan tahu, salam, lengkuas. Beri garam dan kaldu. Yang terakhir masukkan santan. Tunggu hingga matang dan cek rasa. Sayur siap disajikan.