Béchamel au fromage

Name: Béchamel au fromage
Cuisine: France
Ingredients: 30 gr beurre; 30 gr farine; du lait; 1 peu de sel; 100 gr gruyère; 100 gr morbier; 100 gr reblochon

Wyyzi @jaune

meaux

Béchamel au fromage

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Ingrédients

30 grbeurre
30 grfarine
du lait
1peu de sel
100 grgruyère
100 grmorbier
100 grreblochon

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Instructions de cuisine

1

Faire fondre le beurre ajouter la farine puis mélanger
2

Ensuite ajouter progressivement et le lait à feu moyen tout en mélangeant sans arrêter pour éviter les crumeaux puis mettre le sel
3

Remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe un peu (mais pas trop) à la convenance de chacun
4

Puis ajouter le fromage et mélanger de nouveau jusqu'à ce que les fromages soient vendus