Kupas kentang. Potong dadu, cuci bersih. Lalu goreng sampai kering. Angkat. Sisihkan

Uleg/blender, cabe merah, bawang merah+putih.

Kupas Pete. Potong tipis, iris daun bawang.

Goreng lebih dahulu Pete, sampai agak kering, masukkan bumbu cabe, masak smp harum, beri sedikit air, penyedap, gula putih, cek rasa. Masukkan kentang lalu aduk sampai rata. Masukkan daun bw, aduk lg. Angkat. Sajikan dg nasi hangat.