Cuci ikan lalu lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit agar meresap dan menghilangkan bau amis

Goreng ikan sampai matang

Haluskan bumbu dan tumis hingga matang

Beri air secukupnya,bila sudah mendidih masukan wortel dan cabai yang diiris lalu biar kan wortel sampai setengah matang lalu masukan santan kara tunggu mendidih dan masukan ikan nila yang sudah digoreng tersebut

Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ikan

Hidangkan siap disajikan