Haluskan bawang putih dan lada

Cincang halus udang (kupas kulitnya)

Rebus mie lalu tiriskan

Aduk rata mie yg sudah di tiriskan beserta bumbu mie nya. Campurkan dengan bumbu yg sudah di haluskan tadi, udang yg telah di cincang,tambahkan 1butir telur ayam dan 5sdm tepung terigu.

Gulung adonan menggunakan daun pisang/ plastik /alumunium voil. Dan kukus selama -+ 10menit.

Buat adonan untuk mencelupkan mie yg sudah di kukus tadi sebelum ke tepung roti. Caranya : kocok lepas 1butir telur ayam dan tambahkan 5sdm tepung terigu. Beri sedikit air -+ 20ml.

Panaskan minyak ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang. Setelah warna agak kecoklatan angkat dan tiriskan.

Cocol dengan saus atau dengan cabai. Happy cooking dan Selamat menikmati🤗