Lumuri ikan dengan jeruk nipis lalu diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu-bumbu

Haluskan bahan bumbu halus, kalau saya diulek.

Panaskan sedikit minyak di wajan anti legket, lalu masak ikan sampai lebih kering dan warnanya lebih gelap, angkat, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, wortel. Lalu beri air sampai mendidih.

Masukan Ikan, garam, merica. Masak sampai air habis.

Santap dengan nasi panas. 👍🏻🤗