Asem asem kikil buncis

Name: Asem asem kikil buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:

Dikulkas masih ada stok sekitar 350 gr lah trus diluar hujan deras dipagi ini...biasalah ya emak emak obrak abrik kulkas ada apa aja...nemu buncis ma baby corn..langsung dewh sat sit sut😆
Yuks langsung cus kepoin...

Lebih banyak

Asem asem kikil buncis

Candra Kitchen @cook_14994079

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
350 grkikil
15 buahbuncis
10 buahbaby corn
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar/keriting
4 buahcabe hijau besar/keriting
15 buahcabe rawit merah
1 buahtomat merah
1 sdmAir asam jawa
3 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1/2 sdmgaram
1 ruas ibu jarilengkuas
1/2 sdtpenyedap rasa(me skip)
1 lembardaun salam
3 sdmminyak goreng
1 gelasair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil terlebih dahulu biar tambah empuk kurleb 15 menit.kalau sudah potong dadu untuk kikilnya.Nb: dikasih garam dikit ya biar cepet empuk dan ada rasa gurihnya
2

Iris buncis jadi 3 bagian,dan baby corn iris serong cuci bersih tiriskan
3

Potong semua bumbu,bawang merah dan bawang putih,untuk 3 macam cabe dipotong agak besar aja,tomat potong jadi 8 bagian,sisihkan
4

Panas kan 3 sdm minyak dalam wajan,masukan bawang putih terlebih dahulu masak sampai layu setelah itu masukan bawang merah masak sampek layu baru masukan 3 macam cabe lengkuas geprek dan daun salam masak sampai harum.
5

Masuk kan kikil kedalam bumbu yang digongso tadi,lanjut masukan gula,garam,air asam jawa kecap,penyedap rasa(me skip),dan masukan air
6

Diamkan 10-15 menit supaya air agak menyusut dan bumbu meresap ke kikilnya,koreksi rasa angkat dan sajikan....selamat mencoba😗