Ati ampela kentang

Name: Ati ampela kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ati ampela rebus dgn jahe, lengkuas, sedikit garam. Potong2; 2 buah kentang, potong kotak goreng sisihkan; 1 buah tomat potong kecil; 4 cabai hijau potong serong; 1 cm jahe geprek; 1 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1/2 jeruk limo; Saori saus tiram; Kecap manis; Gula; Garam; Penyedap rasa; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cm kunyit; 4 cabai merah; 4 cabai rawit merah

indah apriliani amza @cook_7770273

Graha Melasti Tambun

Ati ampela kentang

indah apriliani amza @cook_7770273

Graha Melasti Tambun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5ati ampela rebus dgn jahe, lengkuas, sedikit garam. Potong2
2 buahkentang, potong kotak goreng sisihkan
1 buahtomat potong kecil
4cabai hijau potong serong
1 cmjahe geprek
1 cmlengkuas geprek
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1/2jeruk limo
Saori saus tiram
Kecap manis
Gula
Garam
Penyedap rasa
Bumbu halus :
6bawang merah
4bawang putih
1 cmkunyit
4cabai merah
4cabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas geprek, oseng sampai matang.
2

Masuk kan ati ampela yg telah di potong kotak kotak, tambahkan gula garam penyedap saus tiram dan kecap manis, tambahkan sedikit air.
3

Setelah air meresap masukan kentang dan cabai hijau. Aduk kembali.
4

Sesaat setelah matang masukkan tomat dan perasan jeruk limo. Jangan lupa dicicipi..
5

Sajikan.