Cuci bersih daging dan potong tipis lalu sisihkan.

Masukkan kedalam wadah semua bumbu mix lalu aduk. lalu masukkan bumbu halus aduk lagi sampai semua bumbu menyatu.

Siram potongan daging dengan semua bumbu mix dan aduk aduk sampai daging dan bumbu tercampur rata. simpan di kulkas semalaman supaya bumbu meresap.

Siapkan wajan gunakan api kecil lalu masukkan daging yang sudah direndam semalaman. beri air secukupnya untuk merebusnya. jangan lupa tutup saat merebus supaya daging lebih cepat empuk dan bumbu meresap.

Jika air sudah berkurang aduk-aduk dan tutup kembali. test rasa dan test daging bila sudah empuk dan rasa sudah sesuai masukkan potongan bawang bombay. aduk-aduk lagi sebentar lalu angkat dan sajikan. selamat mencoba ya moms..