Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe uk.kecil (1 papan tempe di potong jadi 5); 200 gr gula merah; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (dimemarkan); 1 sdm ketumbar atau 1/2 bungkus ketumbar bubuk desaku; 500 ml air kelapa (kalau tidak ada bisa diganti air biasa); 500 ml air biasa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Mia Tulip @cook_13742322

Pasuruan Jawa Timur

Resep ini adalah resep pertama saya, asli saya tidak bisa masak (jadi malu). Ini resep masakan sederhana kesukaan keluarga tercinta. Rasa ingin memasak tergugah dari emak yg suka masak tapi saya sungguh tidak bisa memasak. Maka dari itu saya mencoba belajar dari beliau ilmu resep masakan emak, dan saya tuangkan di Cookpad ini. Dan juga Cookpad sangat menginspirasi banget buat saya. Next jadi makin semangat masak...

Lebih banyak

Tempe Bacem

Mia Tulip @cook_13742322

Pasuruan Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

3 papantempe uk.kecil (1 papan tempe di potong jadi 5)
200 grgula merah
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (dimemarkan)
1 sdmketumbar atau 1/2 bungkus ketumbar bubuk desaku
500 mlair kelapa (kalau tidak ada bisa diganti air biasa)
500 mlair biasa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1 papan tempe dipotong jadi 5, jadi total 15 tempe potongan. (Papan tempe uk. Kecil bisa lihat di pict).
2

Bawang putih, bawang merah dan ketumbar dihaluskan jadi satu.
3

Setelah bumbu dihaluskan (cara no.2), campur dengan bahan lainnya daun salam, lengkuas, air kelapa, air biasa, tempe, gula, garam dimasukkan jadi satu kedalam panci, tunggu sampai mendidih dan meresap.
4

Setelah meresap angkat tunggu sampai dingin.
5

Setelah dingin bisa langsung di goreng atau dimasukkan ke lemari es (digoreng bertahap disajikan hangat2)
6

Selamat mencoba