Campurkan ikan dengan bumbu ulek,tambahkan air,rebus ikan.

Setelah direbus pisahkan ikan dengan tulangnya.

Haluskan ikan dengan sendok atau bisa juga pake tangan (cuci tangannya dulu ya 😁).

Kemudian campur bahan tepung dengan ikan yang sudah dihaluskan.

Bentuk bulat atau sesuai selera. Goreng sampai warna kecoklatan.

Untuk bahan sambal matah campur semua dan tambahkan minyak goreng bekas menggoreng ikan td.

Tata ikan dipiring & tambahkan sambal matah diatas ikan.

Siap disajikan 😊.