Campur tepung tapioka,garam dan tuang air panas sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan sisihkan

Bentuk bola bola sebanyak 25,simpan di nampan,rebus air di dalam panci,bila sudah mendidih masukan bola-bola cilok biarkan sampai terapung angkat,simpan di wadah siram dengan air bersih biar jangan menempel

Haluskan bawang putih,garam,cabe merah,dan kacang,goreng di minyak panas tumis sampai harum masukan daun salam,serai dan adonan cilok siram dengan santan kental aduk rata tambahkan air untuk menghindari masakan tidak terlalu kental,masak sampai air menyusut,angkat dan hidangkan.