Ayam goreng dan tempe goreng bumbu bubuk

Name: Ayam goreng dan tempe goreng bumbu bubuk
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam segar; 1/2 papan tempe; 1 sdt bubuk ketumbar; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 4 sdm air; secukupnya penyedap rasa (sy sasa); 1 sdt garam (setngah di rebus setngah untuk bahn campur bubuk); secukupnya jeruk nipis (sy cuka 3 tetes krn g ada jepis); secukupnya minyak goreng

ummu Aisyah Zulfa @cook_12642252

pingin masak ayam goreng tp males nguleg bumbu... ya udh deh bli yg serba bubukan aj

Lebih banyak

Ayam goreng dan tempe goreng bumbu bubuk

ummu Aisyah Zulfa @cook_12642252

pingin masak ayam goreng tp males nguleg bumbu... ya udh deh bli yg serba bubukan aj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

3 porsi

1/2 kgayam segar
1/2 papantempe
1 sdtbubuk ketumbar
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
4 sdmair
secukupnyapenyedap rasa (sy sasa)
1 sdtgaram (setngah di rebus setngah untuk bahn campur bubuk)
secukupnyajeruk nipis (sy cuka 3 tetes krn g ada jepis)
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Ayam yg sdh di potong2 cuci bersih...
2

Rebus ayam ke dalm air yg sdh mndidih dan masukn 1/2 sdt garam aduk2 sebntar kmudian masak dgn api sedang 25 menit
3

Setlah 25 mnit angkt ayam...siram dgn air biasa...diamkn hingga uap dan panasny hilng
4

Kmudian taburi ayam dgn bumbu...diamkn slma 15 mnit di suhu ruangn...setlah 15 mnit,masukn ke dlm kulkas selma 30 menit
5

Setlah 30 mnit ayam siap d goreng hingga kuning kcoklatan dgn api sedang (sewaktu mngoreng wajan d tutp tp sedikit trbuka ya bund..)
6

Angkat ayam dr wajan...sajikan...
7

Bismillah siap santap dgn sambal botol dan selamat mencoba...