Capcay Udang

Name: Capcay Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg. Udang; 1 bh. Wortel; 1 ons. Brokoli; 5 bh. Jagung Putren; 3 siung. Bawang putih; 4 siung. Bawang merah; 1 scht. Ketumbar; 1 scht. Lada bubuk; 3 sdm. Tepung maizena; 3 sdt. Garam; 1/4 kg. Tepung terigu; 1 btr. Telur; 1/2 gelas. Air matang; 2 sdt. Ketumbar; 2 siung. Bawang putih

Theresia Mellyana @cook_15382156

Capcay Udang

Theresia Mellyana @cook_15382156

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1/2kg. Udang
1 bh.Wortel
1ons. Brokoli
5 bh.Jagung Putren
3siung. Bawang putih
4siung. Bawang merah
1scht. Ketumbar
1scht. Lada bubuk
3sdm. Tepung maizena
3 sdt.Garam
Pembuatan kekian
1/4kg. Tepung terigu
1btr. Telur
1/2gelas. Air matang
2 sdt.Ketumbar
2siung. Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Membuat kekian : campurkan tepung terigu, racikan (ketumbar, bawang putih, garam, lada bubuk), tambah kan air dan telur, goreng adonan
2

Tumis bawang putih dan bawang merah, masukan udang
3

Masukan aneka sayuran dan adonan kekian, beri air, tambahkan garam dan lada bubuk
4

Masukan tepung maizena untuk mengentalkan kuah