Pindang Ikan Patin ala2 sya..😁

Name: Pindang Ikan Patin ala2 sya..😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan Patin segar; 2 ikat daun kemangi; 2 papan petai; Sereh dimemarkan; Daun jeruk, daun salam; 2 buah Asem kandis; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); Gula, garam dan penyedap rasa; secukupnya Air; Bumbu yg dihaluskan; 5 siung Bawang merah; 4 Siung Bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas Jahe; 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Muhammad Yusuf Yafiq @cook_14458595

Jakarta Barat

Pindang Ikan Patin ala2 sya..😁

Muhammad Yusuf Yafiq @cook_14458595

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5potong ikan Patin segar
2 ikatdaun kemangi
2 papanpetai
Sereh dimemarkan
Daun jeruk, daun salam
2 buahAsem kandis
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
Gula, garam dan penyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu yg dihaluskan
5 siungBawang merah
4 SiungBawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasJahe
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ikan, lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas lagi dng air bersih, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk sereh dan asem kandis..
3

Tambahkan Air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan Ikan, tunggu sampai ikan berubah warna, kemudian masukkan pete, garam, gula dan penyedap rasa..
4

Tunggu sampai matang ikannya, koreksi rasa. setelah matang masukkan daun kemangi, aduk sebentar kemudian matikan api
5

Pindang Ikan Patin siap dihidangkan..😊