1. Cuci bersih ikan salem, saya bagi menjadi 4 potong kemudian goreng setengah matang agar tidak hancur saat di masa

2. Potong potong cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

3. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum dan berubah warna masukkan salem yang sudah di goreng setengah matang dan semua cabe aduk-aduk, beri sedikit air, masukkan semua bumbu koreksi rasa apabila air sudah mulai berkurang masukkan tomat hijau yg sudah di potong-potong. (Usahakan tomat jgn sampai lembek)