Ayam suwir pedas

Name: Ayam suwir pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram filet Maya; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; 2 lembar daum jeruk; 1 batang sereh; secukupnya gula; garam; merica; kaldu jamur; 15-20 butir cabe rawit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe

Frisca Yosepha @cook_5831848

Bandar Lampung

Ayam suwir pedas

Frisca Yosepha @cook_5831848

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramfilet Maya
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
2 lembardaum jeruk
1 batangsereh
secukupnyagula
garam
merica
kaldu jamur
Bumbu yg dihaluskan
15-20 butircabe rawit
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 butirkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis + garam diamkan 30 menit sisihkan, lalu rebus hingga matang dan suwir-suwir sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun jeruk,sereh, setelah bumbu matang masukan ayam dan bumbu lainnya bila kering masukan air kaldu rebusan ayam tadi cicipi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan😋