Cuci ikan dan potong menjadi dua bagian antara kepala dan ekor, beri sedikit garam.

Panaskan minyak lalu goreng semua ikan sampai masak. Angkat dan tiriskan.

Siapkan blender, masukkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, sere, lengkuas dan kunyit. Blender sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum lalu masukkan daun salam dan tomat. Setelah mendidih tambahkan santan, tunggu sampai mendidih sambil terus di aduk. Lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah. Kemudian masukkan ikan dan garam secukupnya. Masak sampai kuah sedikit mengental.

Angkat dan hidangkan.. selamat menikmati..